W skład truskawek wchodzi w skład wiele witamin i minerałów. Te słodkie owoce zawierają cynk, fosfor, magnez, mangan, potas, wapń, żelazo, a także witaminy A, B1, B2, B3, B6, B9, E oraz C - tego ostatniego jest w nich aż 66mg/100mg! W truskawkach znajdziemy też pektyny, fitocydy, kwas elagowy, kwasy fenolowe, flawonoidy, błonnik i antocyjany.

Truskawki Zdjęcie ilustracyjne cocoparisienne/Pixabay

Duża część substancji odżywczych znajduje się w szypułkach. Parzone listki natomiast pomogą na problemy z niedokrwistością, kamicą żółciiową czy anemią.

By zrobić napar z liści truskawek wystarczy zwykły zaparzacz do herbaty!